高温蒸煮袋

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高温蒸煮袋的优点

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高温蒸煮袋的优点

发布日期:2020-02-01 21:21 来源:http://www.jsgdbz.com 点击:

高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合型塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可以在袋内原封不动,在经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热之后,取出来便就可以进行食用。

    经过了十多年的使用证明了,它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品等的包装,其方便、卫生又实用,并且能够很好的保持食品原有的风味,受到众多消费者的青睐。在肉类食品生产加工的过程中, 始终存在着两种熟制工艺,就是高温高压杀菌和低温常压杀菌。

  高温蒸煮袋

    低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被po坏 因此而口感鲜嫩, 各种营养成分保存的比较好;但由于其只杀死了致病菌,里面仍存在了大量的腐败菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。但是高温杀菌的肉食品因加热温度高而使肉的纤维过度收缩,口感会不如低温杀菌制品, 但因其杀死了所有细菌,消除了腐败的内因,就可以大大地延长其保质期。

高温蒸煮的优点应该是可以有效地保护食品,延长食物的保质期。食品在储存一段时间后就会出现一些变质变味,甚至是不利于食用的情况,这样一来,食品就会浪费了。可是在经过这种袋子包装或者是存储的食品,特别是对于一些肉类食品来说,它们就有着很大的质量保证,不会轻易的出现变质的情况,因为保鲜,保形就是该袋子对食品的一大优势。


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